LAYADI RayaneDEROUICHE MerouaTOUHAMI Aicha (Encadrant)NEDJAH Nawel (Encadrant)2024-11-182024-11-182024http://dspace.ensti-annaba.dz:4000/handle/123456789/265Le café, consommé à grande échelle, génère d'importantes quantités de marc de café, souvent considéré comme un déchet polluant. Cependant, le marc de café offre un potentiel prometteur en tant que ressource énergétique alternative. Cette étude se concentre sur la transformation du marc de café en biodiesel par transestérification, offrant ainsi une solution durable pour réduire la dépendance aux combustibles fossiles tout en gérant de manière écologique les déchets issus de l'industrie du café. Deux approches ont été utilisées : une méthode indirecte et une méthode directe. La méthode directe, qui combine l'extraction et la transestérification en une seule étape, simplifie le processus et pourrait s'avérer plus efficace. Des analyses approfondies ont été réalisées pour évaluer la qualité du biodiesel produit, en examinant les caractéristiques physico-chimiques et énergétiques. La comparaison des résultats a révélé des différences significatives en termes de rendement et de qualité, essentielles pour évaluer l'efficacité et la viabilité des deux méthodes de production de biodiesel à partir de marc de café.frThesis