OPTIMISATION DE L’EXTRACTION DES HUILES ESSENTIELLES PAR HYDRODISTILLATION
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Date
2025
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Publisher
Ecole Nationale Supérieure de Technologie et d’Ingénierie-Annaba
Abstract
Ce mémoire explore l’optimisation de l’extraction des huiles essentielles (HE) par hydrodistillation à pąrtir de quatre plantes : lavande, eucalyptus, Rose de Damąs et écorce d’orange. L’objectif est d'améliorer le rendement tout en préservant la qualité des composés aromatiques. Trois méthodes expérimentales (hydrodistillation, entraînement à la vapeur, haute pression à froid) et une simulation numérique (vapeur froide sous pression) ont été comparées. L’étude montre que l’hydrodistillation reste adaptée aux pląntes robustes, tandis que la haute pression à froid convient mieux aux matières fragiles. En complément, une valorisation des résidus végétaux est proposée pour produire de la pâte à papier écologique, inscrivant ce travail dans une démąrche d’économie circulaire. Ce projet allie performance technologique, durabilité environnementale et innovation industrielle.