Browsing by Author "NEDJAH Nawel (Co-Encadrant)"
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Item Caractérisation physico-chimique et activité antimicrobienne des huiles de marc de café(ECOLE NATIONALE SUPERIEURE DE TECHNOLOGIE ET D’INGENIERIE - ANNABA, 2024) DEROUICHE Meroua; LAYADI Rayane; TOUHAMI Aicha (Encadrant); NEDJAH Nawel (Co-Encadrant)Le marc de café est un sous-produit abondant de la consommation mondiale de café, généré lors de la préparation de cette boisson populaire. Cependant, au-delà de son statut de déchet, le marc de café est de plus en plus reconnu pour ses propriétés valorisables et sa richesse en composés organiques, bioactifs,et notamment en substances grasses. L’objectif de notre projet est d’exploiter le marc de café en extrayant et caractérisant sa fraction lipidique, et d'explorer ses opportunités d'utilisation dans divers domaines. L’huile de marc de café a été extraite en utilisant des méthodes classiques (Soxhlet, décoction, hydrodistillation) et alternatives (micro-ondes, sonication), ainsi qu’une méthode hybride combinant micro-ondes et sonication. Les rendements ont été évalués pour déterminer la méthode la plus efficace et rentable. En examinant ses propriétés physicochimiques et biologiques, un gommage exfoliant innovant à base de marc de café et de son huile a été élaboré, démontrant ainsi son potentiel dans le domaine de la cosmétique et de la beauté.Item Étude de l’efficacité d’inhibition de la corrosion de l’acier en milieu acide, avec différents extraits naturels : Cas d’un échangeur de chaleur au niveau de la Raffinerie Topping de condensat de Skikda(ECOLE NATIONALE SUPERIEURE DE TECHNOLOGIE ET D’INGENIERIE - ANNABA, 2024) KEROUAZ Imen; TOUHAMI Aicha (Encadrant); NEDJAH Nawel (Co-Encadrant)Dans l’industrie pétrolière, les problèmes posés par la corrosion deviennent de plus en plus préoccupants. Ces problèmes englobant le coût élevé, les pannes et les perturbations dans la production ainsi que les risques des vies humains, d’où la nécessité d’une protection efficace contre la corrosion. La protection peut se faire par plusieurs façons, voie chimiques, électrochimiques ou par utilisations des inhibiteurs. Vu le caractère cancérigène et leur effet nocif sur l’environnement, l’utilisation des inhibiteurs minéraux tels que les chromates sont presque interdits. Ces molécules ont été substituées par des composés organiques synthétiques dont la plupart sont des dérivés de pétrole, qui sont toxique pour la santé humaine et aussi pour l’environnement. Pour ces raisons, les recherches ont été orientées vers d’autres molécules organiques d’origine végétale )huiles et extraits de feuilles ou plantes(, non toxiques et biodégradables. Leur développement donne de jour en jour des résultats prometteurs. Sur ce contexte, on s’est concentré sur l’application d’un inhibiteur naturel « extrait des feuilles d’olivier et de figuier », en milieu acide sur un échantillon de métal provenant d’un échangeur de chaleur de l’unité 100 de la raffinerie de condensat (RA2K-SKIKDA). Les résultats trouvés sont intéressants et prometteurs pour l’application de tels inhibiteurs.Item Etude numérique d'un distillateur solaire à double pente(Ecole Nationale Supérieure de Technologie et d’Ingénierie-Annaba, 2025) MANSEUR Ines; AYADI Ahlem; BOUDINAR Naouam (Encadrant); NEDJAH Nawel (Co-Encadrant)Ce travail s'inscrit dans le cadre de la valorisation des énergies renouvelables, et plus particulièrement de l’utilisation de l’énergie solaire pour la production d’eau potable. Nous avons mené une étude comparative entre un distillateur solaire simple et un distillateur solaire en cascade à travers une approche numérique. La modélisation géométrique en 3D a été réalisée sur SolidWorks, puis importée dans le logiciel COMSOL Multiphysics pour simuler les phénomènes thermiques à l’intérieur des deux systèmes. L’étude s’est concentrée sur l’évolution de la température de l’eau et de l’absorbeur dans chaque distillateur. Les résultats montrent que le distillateur en cascade atteint des températures plus élevées, traduisant ainsi une meilleure performance thermique. Cette étude met en évidence l'efficacité accrue du distillateur solaire en cascade, tout en soulignant l’importance de la conception et du choix des matériaux pour optimiser la production d’eau distillée.Item Une revue de divers modèles de distillateurs solaires(ECOLE NATIONALE SUPERIEURE DE TECHNOLOGIE ET D’INGENIERIE - ANNABA, 2024) HANIFI Mohamed; BOUSSOUF Chakib Areslan; BOUDINAR Naouam (Encadrant); NEDJAH Nawel (Co-Encadrant)Ce mémoire de master explore l'utilisation des distillateurs solaires pour la purification de l'eau, en mettant l'accent sur leurs performances énergétiques et thermiques. La recherche se divise en deux parties : La première présente une étude bibliographique sur les distillateurs solaires. Cette revue couvre les différents types de distillateurs solaires passifs et actifs. Cette partie met également en lumière les diverses configurations et innovations technologiques qui visent à améliorer l'efficacité des distillateurs solaires. La seconde partie est dédiée au bilan énergétique à l'intérieur du distillateur. Elle examine les échanges de chaleur entre l'eau, l'absorbeur, la surface de condensation, la vitre et l'environnement ambiant. Les échanges thermiques sont détaillés, incluant leur mise en équation et le bilan thermique pour un régime transitoire. Les coefficients d'échange thermique sont calculés pour évaluer l'efficacité des processus de transfert de chaleur. Cette partie examine également les caractéristiques de fonctionnement du distillateur, notamment la production en termes de débit du distillat, l'efficacité globale et interne, et la performance globale du système.